春潮涌动,茶园叠翠,随着气温回升,昭平县春茶陆续开采。近日,在昭平县五将镇天保村的一个茶业基地里,二三十名采茶工正在忙着采摘春茶,拉开了昭平县春茶正式采摘的序幕。茶业基地茶园有500多亩,种植有春波绿、元宵绿、迎霜、乌牛早等七八个品种,由于茶园管理到位,使茶树的芽叶萌发较快,特别是像元宵绿、乌牛早这些品种的茶叶便率先进入采摘期。春茶经采茶工人们采摘回来之后,茶厂的技术人员们立即将它们进行深加工,通过萎凋、压扁、脱毛、抛光、提香一系列制作工序,便形成上市产品。相关技术人员介绍说,春茶之所以很受市场欢迎,主要是茶树经过一个冬季的休眠,根部积累了丰富的养分,使得春季茶树生长特别旺盛,春梢芽叶肥厚,色泽翠绿,叶质柔软,幼嫩芽叶毫毛多,富含维生素,品质优良,因此春茶滋味醇厚鲜美,香气浓郁,保健作用也更佳。
昭平县是中国名茶之乡,在各广阔的茶园里,每逢茶叶的开采,为众多农村富余劳动力提供了就业机会,使他们避免了离家外出务工,实现了家门前就业。近年来,昭平县注重在茶叶的规模和品质上做文章,将茶产业作为特色支柱产业来抓,促进了茶产业的快速发展。目前,全县茶园面积达17.3万亩,无公害茶园面积11.2万亩,有机茶基地面积已发展到2多亩,茶产业正成为昭平县绿色支柱优势产业,并成为广大农民群众增收致富的新亮点。